鴨肉扁是一家很奇妙的店,明明以鴨為名,但是賣的卻是鵝肉。我時常經過,但卻從未吃過,這次決定來吃看看。

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主食的部分有麵和米粉可以選,都是50元,我選的是麵。麵的配料很豐富,蔥、油蔥、豆芽菜等等,應有盡有。從湯的光澤可以看出,這是一碗喝起來非常有味道的湯頭,不過如果怕油的朋友,可能要斟酌飲用。鵝肉的部分的確好吃,但是...整碗麵居然只有一片肉!整碗麵居然只有一片肉!整碗麵居然只有一片肉!我相信店家一定是有成本考量,不過如果能再多個一兩片肉,我想會讓客人更滿意...

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吃完麵後有點意猶未盡,看看牆壁上的價目表又覺得如果要點肉來吃都要花比較多錢。不過此時突然聽到有其他桌客人喊出:老闆,我要切200元的肉!等等,200元的肉?價目表上最便宜的是四分之一隻400元呀?經詢問店員後才得知,原來也可以依客人的實際需求,客製化切出需要的肉片。於是,我便很開心的切了100元的肉,叫出來的量就如上圖所示。

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肉本身其實很有味道,不過吃到接近骨頭處還是難免會有一點點腥味,店家很貼心的在盤子兩側分別附上醬油膏與辣椒醬,可以一口沾醬油膏、一口沾辣椒醬吃,這樣就超美味啦!如果覺得醬料不夠,桌面上都有準備,可以自行添加。

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順手拍了店面景觀供各位參考。

 

店家資料
店名:鴨肉扁
地址:台北市萬華區中華路一段98之2號
電話:(02)23713918

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