IMAG2651.jpg

道鼎來牛肉麵就開在苗栗市家樂福附近,是許多網友推薦的店家,這次剛好有經過附近,便決定來吃看看。

IMAG2657.jpg

此次來訪點的是紅燒小三寶(肚,筋,肉)麵,辣度選擇小辣,麵選擇寬麵、正常量。麵上頭店家預設會幫客人加上蔥、薑絲,也可以選擇不要。我個人覺得加蔥、薑絲有提升風味的效果,還不錯。另外,從照片中不難看出,老闆真是不惜血本,肉塊都給很多!除了麵上頭浮出來的以外,底下還有很多塊!

IMAG2656.jpg

肉塊是選用切成薄片的牛腱,搭配蔥一起入口很香。

IMAG2662.jpg

牛肚Q彈有嚼勁,而且感覺有融入紅燒湯頭的味道。

IMAG2655.jpg

牛筋是屬於較有嚼勁的那一種,滿Q的,感覺富含膠質。

IMAG2660.jpg

麵的部分由於是寬麵,所以感覺較厚實。湯頭的部分屬於較清淡的風味,喝起來會有回甘的口感,滿有特色的。店家對於湯頭頗為自信,在菜單中就提到,他們是選用新鮮蔬果並搭配中藥滷包熬煮,且強調健康養生路線。

IMAG2648.jpg

IMAG2647.jpg

順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

IMAG2650.jpg

IMAG2649.jpg

IMAG2645.jpg

店家資料
店名:道鼎來牛肉麵
地址:苗栗市中華路336號
電話:(037)267985
營業時間:11:00~21:30(周三休)

cafe ya 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()