說到苗栗市到底哪裡有好吃的牛肉麵?這個問題想必困擾許多人。美食的東西其實很主觀,這裡推薦的美食存粹是以個人眼光來看,覺得價格合理、牛肉麵美味有特色,才會作推薦囉!受限於個人時間精力有限,這份名單可能還無法盡善盡美,未來將持續努力更新、發掘新美食!

牛肉麵NO.1: 牛井小館
IMAG9434.jpg

牛井小館是曾獲聯合報報導、以及知名藝人雷洪推薦的名店,這裡內用豆花可以吃到飽, 小碗紅燒牛肉麵,配料頗豐富,有胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥、肉塊、青菜、以及一整顆的蒜。肉給了五塊,牛肉吃起來軟嫩不失嚼勁,很棒的口感。 麵條是我最喜歡的寬麵條,吃起來很有咬勁。 白蘿蔔特別值得一提,店家燉得很透,吃起來有入口即化、以及自然甜的口感,非常讚!另外,能夠吃到一整顆蒜的牛肉麵也不常見到呢!以60元的價格吃到這樣的品質,真的是CP值超高!

詳細資訊:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63105145

牛肉麵NO.2: 九里香

IMAG8611.jpg

苗栗市中正路集結許多美食,九里香牛肉麵算是人氣比較旺的幾家,經常可以見到排隊人潮,在看似平凡的店裡,卻有著不平凡的手工牛肉麵!此次來訪因發現店家有賣牛肚麵,所以點的是牛肚麵來品嘗。牛肚麵一上桌就知道不一樣!牛肚給得超級多多多~~~隨便數一下應該就接近十塊!而且是來自澳州的牛肉,真的有夠大方。牛肚吃起來Q彈有勁,很對我的胃口。店內預設就是帶有辣油的湯頭,喝起來也頗爽快! 麵條是那種很有嚼勁的傳統麵條,最適合拿來搭配牛肉麵!整碗麵加了不少的蔥,香氣一整個非常夠!此次來訪點的是小碗,只要80元,但已經讓我吃得很飽!

詳細資訊: http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62566076

牛肉麵NO.3:天津牛肉麵

IMAG5142.jpg

天津牛肉麵在網路上風評頗佳、食尚玩家也曾推薦過,吃完以後發現,這裡的牛肉麵真的是香濃又大塊! 肉塊的部分明顯比一般麵店大,而且帶筋。口感有嚼勁卻不黏牙縫,肉塊由於有加入多種配方熬煮,吃起來特別有味道。 麵條是那種非常滑Q的口感,配料有加入非常大量而且新鮮的蔥,增添不少香氣。湯頭相當濃郁,對我這個外食族來說鹹度剛好。 人潮相當多,我是一開店就進來吃才有位置,稍微晚一點就全部坐滿了,而且還有好多人排隊等外帶!

詳細資訊: http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62886773

牛肉麵NO.4:道鼎來牛肉麵

IMAG2651.jpg

紅燒小三寶(肚,筋,肉)麵會幫客人加上蔥、薑絲,我個人覺得加蔥、薑絲有提升風味的效果,還不錯。另外,從照片中不難看出,老闆真是不惜血本,肉塊都給很多!除了麵上頭浮出來的以外,底下還有很多塊! 肉塊是選用切成薄片的牛腱,搭配蔥一起入口很香。 牛肚Q彈有嚼勁,而且感覺有融入紅燒湯頭的味道。 牛筋是屬於較有嚼勁的那一種,滿Q的,感覺富含膠質。 麵的部分由於是寬麵,所以感覺較厚實。湯頭的部分屬於較清淡的風味,喝起來會有回甘的口感,滿有特色的。店家對於湯頭頗為自信,在菜單中就提到,他們是選用新鮮蔬果並搭配中藥滷包熬煮,且強調健康養生路線。

詳細資訊: http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62754515

牛肉麵NO.5:吃香喝辣

IMAG3571.jpg

吃香喝辣牛肉麵是許多在地人推薦的美食,雖然地址是在頭屋,但是其實距離苗栗市只有一橋之隔。這家最多人推薦的餐點就是番茄牛肉麵,番茄牛肉麵一喝湯頭就知道不一樣,喝起來帶點甜甜的口感,肉塊給得也很有誠意,給了五塊! 肉塊帶筋,吃起來又滿Q彈的,搭配番茄一起吃,口感也很不錯。 麵裡面還有小白菜、蔥等配料。麵條感覺很新鮮,聞得出豐富麵香,口感也很滑Q彈牙。 這家的小菜也很值得一提,這次來訪吃了豆干,店家對於這道小菜很用心,加了辣油、挖心辣椒、香菜、大蒜、豆瓣醬,吃起來真的香氣超豐富!

詳細資訊:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62827136

文章標籤
創作者介紹

cafe ya

cafe ya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()