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永康刀削麵是永康街的名店,此次來訪吃的是小碗牛肉麵,整體來說,我認為這裡的牛肉麵用料相當實在,口感清香,是相當值得再吃一次的好店。

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首先,這碗麵的配料就和別人不一樣,它加了燉煮得頗軟嫩的白蘿蔔!此外,常見的青江菜、蔥當然也是不可或缺,而且加得比別家更大方。

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肉塊帶有筋和油花,但是吃起來仍是軟嫩不黏牙。

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刀削麵更是這裡的招牌,又粗又厚的麵條是我的最愛,吃起來很有嚼勁,和一般的麵條口感明顯不同。

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湯頭不走濃郁重口味路線,而是清香好味道,甚至還帶一點甘甜味。

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此次來訪還點了一盤小菜,是豆干小魚,豆干我認為比較普通,但是小魚真的很好吃,上面灑了一些好像是花生粉、以及糖粉之類的東西,吃起來除了小魚乾的香味之外,又多了甜味!

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順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:永康刀削麵
地址:台北市大安區永康街10巷55號
電話:902)23222640
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30

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