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爭鮮迴轉壽司是我已經路過好多次，但是從沒有踏進去過的店家。此次決定進去嚐鮮，發現裡面有好多用高級食材做成的壽司，吃起來頗為爽快！這次來訪運氣不錯，有吃到兩個限量的「極上一貫」系列商品，第一個就是上圖的紫蘇鹽星鰻，鰻魚本身肉質細緻Q彈，再搭配適當的紫蘇鹽提味，交織出和諧的美味。

第二個吃到的「極上一貫」系列商品則是柚香比目魚，比目魚吃起來感覺水嫩，搭配柚香頗適合，口感清香優雅。

接下來吃到的是台灣烏魚子，吃起來口感綿密，帶一點甘醇香味，配上蔥絲、海苔片，更能襯托出它的香氣。

這道是洋蔥燻鮭，鮭魚本身帶有油脂香甜、以及滑嫩口感，配上煙燻香氣很適合。我試著把檸檬擠成汁後灑在上面，吃起來多了酸甜好味道。

除了轉盤上可以自取的壽司之外，手捲則要另外項服務人員單點，我點的是蒲燒星鰻手卷，手捲的料頗為豐富，包了大量高麗菜絲、黃瓜，主角蒲燒星鰻肉質細緻，配上和風醬汁吃起來不錯。

接下來吃到了旗魚生魚片，旗魚口感扎實甘甜！

這是代鮑沙拉，鮑魚吃起來軟嫩香，配上沙拉醬甜甜的，口感不錯。

再來吃到了章魚，章魚口感頗Q脆。

小菜吃了海帶絲和貢菜，感覺上都滿新鮮的！

不知不覺吃了好多，最後算下來一共吃了十一盤！

順手拍下菜單、用餐環境及店面外觀供大家參考，整體來說我覺得爭鮮迴轉壽司CP值頗高，可稱為高級食材、平價消費，有機會可以來吃吃看囉！

店家資料
店名：爭鮮迴轉壽司(苗栗店)
地址：苗栗縣苗栗市國華路599號(家樂福一樓)
電話：(037)378558