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小伍牛肉麵是曾獲新北市牛肉麵比賽冠軍的名店，其實我已經來吃過好幾次，這次總算寫下食記。這次來先點了半筋半肉麵，牛肉上面油脂分布均勻，而且處理得很軟嫩，吃起來很順口，不會乾硬。牛筋更是一絕！這應該是我到目前為止吃過最軟Q的牛筋之一，顯見店家花了非常長的時間燉煮。
麵條本身很入味，湯頭的味道有融在其中，咬起來的口感也很軟Q。湯頭的味道有點偏酸甜，不是死鹹死辣的那一種，喝起來滿順口的。
燙青菜處理得很健康自然，葉綠素完整的保留了下來。店家很貼心的把肉燥放在一旁，如果想吃健康一點，可以完全不吃到肉燥。
小菜這次選擇小黃瓜，口感滿脆的，吃得出很新鮮。
這是得過獎的記錄。
順手拍下價目表供大家參考。
店內用餐環境明亮整潔。
店家資料
店名：小伍牛肉麵
地址：新北市永和區福和路212號
電話：(02)29217555
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