長興小舖就位在台大後門不遠處，離捷運科技大樓站也很近，這家的紅燒牛肉麵是主打餐點，實際吃了之後發現，真的比一般的牛肉麵還要大份，相當有飽足感！
肉塊軟嫩好入口，而且有與湯汁融合入味。肉塊幾乎都有帶點筋，所以可以吃到不同層次的口感。
麵條相當有特色，口感有一點像烏龍麵，但是再稍軟一些。麵條感覺富含水份，吃起來相當滑Q，而且麵條給好多，大約是一般牛肉麵的1.5倍份量。店家宣稱麵條都是自製的，我想在其他店家應該不容易吃到一模一樣的口感。
湯頭喝起來清香濃醇，入口後卻又帶點回甘甜韻，再搭配蔥的香氣四溢，是很棒的味道。
吃完麵後可以再喝一杯免費無糖紅茶，很好的收尾。
最後順手拍下店內用餐環境、價目表、營業時間、店面外觀供大家參考，有機會可以來吃看看囉！
店家資訊
店名：長興小舖
地址：台北市大安區復興南路二段362號(近台大後門)
電話：(02)27395777
營業時間：11:30~14:00(週一到六)；17:00~20:00(週一三五晚上才有營業)
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