IMAG3133.jpg

金枝肉圓在九份地區人氣非常旺,每次經過都會看到大排長龍的景象,我自己也是每到九份必吃這家!

IMAG3131.jpg

IMAG3132.jpg

IMAG3143.jpg

IMAG3137.jpg

這裡的紅糟肉圓是招牌餐點,餐點在現場手工製作,全都看得見。

IMAG3146.jpg

IMAG3148.jpg

紅糟肉明顯有醃製過,吃起來味道很濃郁,與一般市面上的肉圓口感有別。搭配醬汁後,肉圓整體口感略微偏甜。

IMAG3152.jpg

筍絲軟嫩、再搭配黃瓜一起,調和了肉的油膩感。肉圓皮非常Q,但不會難咬。

IMAG3150.jpg

IMAG3156.jpg

本次還有點了五味綜合丸湯,顧名思義就是含了五種丸,分別為貢丸、花枝丸、竹炭火腿丸、黃金泡菜丸、紅麴鱈魚丸。

IMAG3157.jpg

IMAG3159.jpg

紅麴鱈魚丸應該算是獨家口味了,在外面很少吃到這種口味!

IMAG3160.jpg

IMAG3163.jpg

黃金泡菜丸不會過辣,微辣加有一點微酸的口感頗開胃。

IMAG3165.jpg

花枝丸咬起來則明顯比較軟。

IMAG3166.jpg

IMAG3167.jpg

竹炭火腿丸比較接近貢丸的硬度,但是外皮和內容物都與一般貢丸不同。

IMAG3170.jpg

IMAG3172.jpg

貢丸吃起來頗Q彈,表現也在水準之上。

IMAG3174.jpg

這裡有許多名人與媒體到訪,牆壁上擺著胡瓜、吳宗憲的合照。

IMAG3145.jpg

最後順手拍下價目表、店面外觀供大家參考,有機會來九份的話一定要吃看看囉!

IMAG3130.jpg

IMAG3134.jpg

IMAG3177.jpg

店家資訊
店名:金枝紅糟肉圓
地址:新北市瑞芳區基山街112號
電話:(02)24969265
營業時間:平日09:00~19:00/假日09:00~23:00

cafe ya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()