有這麼一家令人驚艷的咖啡館,默默的在雲林崙背成立了!這裡的咖啡真的滿專業的,環境也很棒喔!

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當天,我點的是莊園咖啡,喝起來味道頗為濃郁,而味道濃郁的關鍵在於:店家的煮法!

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這裡除了採用虹吸壺之外,煮法更是特別,店家跳脫傳統以時間為單位的標準化模式,而是採用更需要經驗的「觀察法」,煮的時間是依據每種咖啡豆的特性而定,會隨時觀察泡泡的多寡、以及散發出的香氣來決定是否完成。

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提供的咖啡豆有多種,可以自行選擇。

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除了一般的咖啡之外,也有提供冰滴咖啡,這裡的冰滴咖啡就比較不是強調厚重濃郁的口感,而是喝起來有點類酒香的發酵感覺。

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店內有展示好多特別的杯子。

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還有提供簡餐!

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也有販賣美國汽水!

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這裡的牆壁彩繪很專業!經仔細詢問才得知,原來老闆是老師,牆壁就是請自己的子弟兵幫忙畫的!

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有機會來這裡坐坐吧!

店家資料
店名:溫度咖啡館
地址:雲林縣崙背鄉中山路436號
電話:0965150779

 

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