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永元麵食館在永和算是新店,開幕應該還不到半年,每次經過都會看到不少人,門口還有貼一張「我是永和人」的社團貼紙,於是便進去吃看看。在門口看到店家主打排骨羹麵,便點了它。

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排骨羹的勾芡比想像中濃,吃起來風味偏濃郁系,口感軟嫩,幾乎沒骨頭,可以大口大口吃。

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吃排骨羹配油麵比較對味,油麵也可以感覺到有濃濃勾芡,吃起來不會像一般白麵一樣沒什麼味道。此外,整碗麵中還有加入香菜、柴魚、胡蘿蔔絲,這些配料增添不少香氣。最後,我認為大量白蘿蔔塊是一個亮點,讓整碗麵多了清爽的風味,不會整碗麵都很重口味。

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小菜點了嘴邊肉,嘴邊肉是豬舌頭旁的臉頰肉,由於常運動,所以吃起來富有彈性,而且幾乎沒有油脂。配著薑絲與蔥,還有醬油膏一起入口,完全不會有腥味。

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榨菜肉絲麵是友人點的,榨菜滿清脆爽口的,鹹度不會太高。肉絲吃起來油花分布均勻,軟嫩好入口。

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為了健康起見,我們還點了兩盤燙青菜,份量都給得很多,感覺滿划算的。

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店內用餐環境大致乾淨整齊簡單,從價目表上也可以看出這裡販售品項頗多元,而且價格都很平價。如果哪一天不知道要吃什麼的話,來吃吃這類的平價小吃還不錯囉!

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店家資訊
店名:永元麵食館
地址:新北市永和區永元路54號
電話:真的不知,如有人知道煩請不吝提供

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cafe ya

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留言列表 (2)

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  • 艾文
  • 這家的老闆娘本來開在民生路上~就是當歸鴨蚵仔煎隔壁那間
    不知為何就搬到永元路了~
    他們的粉肝是一絕~
  • 訪客
  • 電話
    2232 4420
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