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小李子蘭州牛肉拉麵館是非常有名氣的麵館,曾榮獲多家媒體採訪報導,也有許多名人曾經造訪,一進門就會在牆上發現非常多的名人合照與媒體報導的記錄。

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這家的招牌就是牛肉拉麵,這次來點了小碗的,選擇粗麵條。肉塊給了四塊,上面灑了芝麻、蔥。肉塊吃起來有融入濃濃的中藥湯頭味,咬勁也頗扎實,與一般市面上的牛肉麵有非常明顯的不同。

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麵條更是令人印象深刻,很少吃到如此有嚼勁又Q彈的麵條,據說這裡的麵條都是當天手工拉製,看來真的是下了相當大的功夫。

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配菜有大量的蘿蔔與青菜,吃起來都帶有淡淡的甜味,以及脆脆的口感,不會煮過了頭。

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湯頭的味道相當濃郁,據說加入四十餘種中藥而成,我很難具體形容有哪些中藥,但是喝起來真的很香,而且不用擔心有刺鼻的藥味,是一般人都可以接受的味道。根據網路上能查到的資料顯示,這裡的湯是先以牛骨高湯熬好後,將中藥灑在上頭略微滾製,把中藥的味道融入湯頭之中,讓湯頭喝起來芳香甘醇。

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最後順手拍下價目表、用餐環境、名片、店面外觀供大家參考,這家店就位在台大後門的巷子內,有機會來台大附近的話一定要吃看看囉!

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店家資訊
店名:小李子蘭州牛肉拉麵館
地址:台北市大安區和平東路二段118巷57號(台大後門阿玉水餃旁巷子內)
電話:(02)27369505
營業時間:11:30~14:30;17:00~20:00(周六休)

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cafe ya

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