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滇味廚房是政大附近歷史很悠久的特色美食,每到用餐時間總是湧入滿滿人潮,這家賣的滇緬料理非常有品質,而且價格又很實惠,值得推薦!

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本次來訪首先點的是雞肉紹子粑粑絲,點餐前對於要點米線還是粑粑絲猶豫了一陣子,經過詢問店員得知,雖然兩者都是以米為原料,粑粑絲的口感會比米線厚實、Q度也較高,因此決定點粑粑絲。雞肉紹子粑粑絲上面灑了蔥、附上小白菜、醬汁口感有點複雜,整體來說大致是鹹中帶點番茄甜。帶有厚實Q勁的粑粑絲配著醬汁和蔥,其實就非常開胃,讓我三兩下便把它解決掉。

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此次與友人一起合點了一份椒麻雞,這家的椒麻雞也是我的最愛,花與外面店家差不多的錢,可是可以吃到份量比較大的椒麻雞!這家的椒麻雞外皮炸得比較酥脆,辣椒有一定的辣度、配合著香菜、花椒粒挑動著我們的味蕾。此外,椒麻雞的醬汁也非常經典,酸,甜,辣,麻,鹹多層次口感融為一體,真的好吃。

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順手拍下點菜單、部分商品簡介、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:滇味廚房
地址:台北市文山區指南路二段167號
電話:(02)29384788
營業時間:11:00~21:00

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cafe ya

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