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涮八秒湯咖哩在苗栗市算是新店,開幕還未滿三個月,但是每天人氣都很旺。這次在友人的陪同下,前來嘗鮮,發現這家店可以算是苗栗市少見的精緻美食!

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此次來訪我自己點的主食是元味湯咖哩,並選擇粗麵。麵裡面有唐揚雞、豆芽菜、半熟蛋、蔥、筍干、海苔片等配料。唐揚雞是精選雞腿肉的部分炸成,吃起來很有彈性,而且很多汁,裹粉時融入黑胡椒粒,更增添食用時的風味。麵的部分是烏龍麵,吃起來很滑Q,而且麵條充分吸收咖哩湯汁,味道相當濃郁。

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友人點的是豚排咖哩飯,豚排裹粉下去炸以後,吃得出外酥內嫩的口感。醬汁仍然是整盤飯最精華的地方,用一口口顆粒分明的飯粒,搭配濃郁但不膩口的醬汁,超級對味!

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此次來訪因為胃口大開,點了不少小菜,首先分享比較偏青菜、爽口類的小菜。

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這家的小黃瓜令我印象非常深刻,因為吃起來有著一般小黃瓜沒有的特殊甜感,而且很清脆!據說是用特殊醬汁醃製數小時而成!

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翠胡秋葵就是胡麻醬配上秋葵,吃起來也是清脆爽口,整體口感偏甜,秋葵據說有相當好的養生功效,在苗栗也比較少吃到這個小菜。

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洋蔥也和一般的不一樣,吃起來特別脆,而且不會有很嗆的口感。上面灑了芝麻、柴魚等佐料,可說是高成本的製作方式。

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炸物的部分首先點的是招牌豬里肌以及深海花枝丸。

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招牌豬里肌肉質結實,富有嚼勁,吃起來卻不乾澀。裹粉炸的同時有融入黑胡椒粒,所以單吃就已經香氣四溢。如果再搭配店家附上的特製咖哩醬汁,那更是美味!

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深海花枝丸吃得出相當新鮮、以及Q彈的口感。

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炸物的部份此次還有點爆漿起司球,起司真的包好多,一咬下去就都流出來了!起司味道相當濃郁,喜愛起司的人一定不能錯過。

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最後還點了酥脆飯糰角以及咖哩可樂餅。

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酥脆飯糰角也是一道很精緻的炸物,外皮炸得酥脆卻不油膩,米飯香沒有因為炸過而消失。裡面則包了青豆、火腿等配料,吃起來香氣十足。

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咖哩可樂餅吃起來甜甜帶有奶香味,有柔軟的馬鈴薯泥口感,外皮則是金黃酥脆,再搭配特製咖哩則更是風味滿點。

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順手拍下價目表供大家參考。點主食的話建議可以加選套餐,套餐分別有:獨饗套餐(+25元):大阪串炸或小菜一盤。分饗套餐(+45元):大阪串炸和小菜一盤或小菜二盤。豪饗套餐(+75元):卡滋大豚排和小菜一盤或唐楊嫩雞塊和小菜一盤。

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店內用餐環境非常乾淨整齊,餐具都有放在特製的消毒櫃中,餐點都是現點現做,看得出店家對品質的堅持。

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店家在105年2月有推出消費滿120元送紅包的活動,最大獎有機會抽中iphone!

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最後拍下店面外觀供大家參考囉!

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店家資料
地址:苗栗市府前路151號
電話:(037)361311
營業時間:11:30-14 :00、16:30-22:00(無特定公休日)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/curry8s.Fuqian

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cafe ya

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