這家店很平價,但是有著吃起來香氣十足的乾麵!

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乾麵本身除了含有大量常見的蔥之外,還有雪菜等佐料,吃起來非常香。豬肉和一般的豬肉不一樣,看起來白白的,吃起來有一點鹹鹹的口感,但是鹹而不膩。麵條的部分則非常Q,雖然表面上看起來沒有過多的醬汁,但是每一口麵吃起來都很有味道。

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這家的豆干也很棒,是用手工的方式來隨意剪裁,所以呈現不規則狀,搭配大量的青蔥與醬油膏後,吃起來也非常有味道。可能正因為是採取手工剪成不規則狀,所以醬料的分布更為均勻。

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燙青菜給得都很有誠意,盤子都會裝得滿滿的。這家不會像一些麵攤的燙青菜灑過多的肉燥,可是吃起來還是非常有味道。

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用餐環境長這樣。

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順手拍下菜單在此。

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店家資料

店名:上海乾麵
地址:新北市永和區成功路一段119號
電話:(02)29266863

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