位在苗栗縣公館鄉的好客黑白切，是我在苗栗吃過的第一家店，也是一吃就成老主顧的店。這家的榨菜肉絲麵是我每次來都必點的主食。
這家的榨菜肉絲麵不知道是怎麼作的，麵看起來很有光澤、閃亮亮的。肉絲的部份很有汁，吃起來口感很棒。榨菜的部分也吃得出來很新鮮。
麻醬麵我偶而也會點，各式佐料給得毫不吝嗇，麻醬能夠均勻分布在每一口麵條上，蔥及各式佐料的香氣也都能散發出來，所以每一口麵都很有味道。
牛肚是我也很愛點的小菜，店家用了很獨特的醬汁，讓牛肚吃起來很香，而且牛肚本身又很Q，口感超讚！
燙青菜給得也超大方，而且不會加過多的佐料，能夠呈現出最天然的蔬菜。
用餐環境還算乾淨整齊。
店家資料
店名：好客黑白切
地址：苗栗縣公館鄉五谷村196號
電話：(037)232268
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