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位於苗栗市的卡薩窯烤披薩店可說是赫赫有名,為什麼有名呢?因為老闆曾經榮獲第十五屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽亞軍殊榮!此外,店內披薩都是現點現做,採用義大利進口的窯烤爐,看起來很吸引人。

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此次來訪我選擇菜單最左上方的瑪麗娜拉披薩,雖然看起來用料很簡單,但我想試試最單純的味道。這裡的披薩是十吋大小,採用薄皮餅皮,基本上足夠讓一人吃飽。

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瑪麗娜拉披薩主要用料是羅勒、蒜片、番茄醬、橄欖油,由於我個人正好喜歡蒜片和羅勒的味道,所以覺得很對味,吃在口中散發出單純簡單美味的香氣。餅皮的部分也令人印象深刻,現烤熱呼呼的吃起來是軟中帶Q、又有嚼勁,而且帶微微焦香,真的是很讚喔!

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點餐後可以觀察到老闆手工現場擀皮,並且現場窯烤製作,難怪有如此新鮮美味的口感。

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店內擺滿各式獎狀,以及老闆學藝過程的照片。

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來店用餐的話,開水、刀具、各式佐料、魏生紙也都一應具全。用餐環境舒適大方,明亮整潔。

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這次自己拍下的價目表沒有很清楚,因此直接取用官方粉絲專頁上的價目表,基本上可以發現店內的披薩並不貴,大致都介於100~200元之間,以手工窯烤披薩來說,算是平價。在苗栗市就有這樣高水準且平價的披薩店,有機會一定要來吃看看囉!

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店家資訊
店名:卡薩窯烤披薩 Casa Pizza 
地址:苗栗縣苗栗市民族路93號
電話:(037)351510
營業時間:11:30~15:30;17:00~21:00(周一公休)

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cafe ya

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