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濟南牛肉麵位於濟南路上,距離捷運忠孝新生站很近,自民國65年創立至今。店面看起來雖不起眼,但是裡面人潮可是滿滿滿。另外,小碗紅燒牛肉麵有六塊肉!六塊肉!六塊肉!給得超大方。

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店家選用的是台灣牛肉,從肉的外觀看起來,好像會有點硬硬的,可是實際咬下去之後會發現─意外的軟嫩!果然是「肉不可貌相」XDD

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雖然這次我沒有點半筋半肉麵,可是其實在紅燒牛肉麵的肉塊中,還是會有其中一兩塊帶點牛筋,吃起來口感更Q了!

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這次選的是細麵,根據網友們來吃的心得,這家的細麵似乎比寬麵賣得更好,實際吃起來覺得細麵不會軟爛,而且都有吸飽湯汁,單吃麵就覺得很有香味囉!牛肉麵裡面附了大量的空心菜與蔥,以同價位的牛肉麵店來說,也算是給得很大方。

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另外一定還要提的是湯頭,這家的湯我覺得好好喝,是那種很傳統台灣牛肉麵的湯頭,感覺是酸甜鹹兼具的複雜風味,不是那種死鹹的味道,濃郁又順口。

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店內用餐環境嚴格來說不大,大致就是其中一邊有三張桌子、另一邊有兩張桌子,另外,料理區裡面擠了三人(疑似就是老闆一家三口)我都感覺有點擁擠呀....店面雖小,但完全沒有影響食物的美味囉!

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牛肉麵的售價以台北市各大牛肉麵店來看,大致上就是一樣的水準,約為160~220元左右。這裡距離捷運忠孝新生站很近,有機會可以來吃看看喔!

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店家資訊
店名:濟南牛肉麵
地址:台北市中正區濟南路二段60之3號
營業時間:11:00~20:00(周六只到16:00,周日休)

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cafe ya

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