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兩披索靚鍋是一家很有特色的火鍋店,一個人也可以來吃。這家的石頭火鍋是招牌,先炒後煮的特色料理方式,再加上DIY的樂趣,呈現出讓人著迷的好味道!

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石頭火鍋一開始會先有五片左右的肉片,並且已經搭配好洋蔥、芝麻、蒜頭等佐料,開火稍微炒一下就可以吃了!現炒現吃口感一級棒,肉吃起來很滑嫩,又香氣四溢!雖然從食材上桌以後,都是客人自己DIY,不過其實一點也不難喔!

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接下來就倒入店家給的高湯,並把一旁的蔬菜類、海鮮類食材分批丟入。

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食材很多元豐富,有紅蘿蔔、南瓜、豬血糕、豆腐、金針菇、蛤蜊、海帶、起司球、豆皮、貢丸、甜不辣、燕餃,以及好多好多的高麗菜。

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整體來說,食材吃起來都滿新鮮的,蔬菜類都能夠吃出本身的清甜味,丸子類也不會有不新鮮的臭味。最令我印象深刻的則是起司球,一咬下去真的就爆漿啦!

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主食可以選擇米飯或冬粉,如果願意加五元,則可以選擇王子麵或烏龍麵,我這次是加五元選擇王子麵。王子麵搭配沙茶醬一口接一口真的有夠香、好好吃,有夠讚!

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醬料區有許多材料可以讓客人自行調配,而且都有詳細的說明。我個人認為還是經典的沙茶醬配上蔥、蒜最對味囉!

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飲料區有百香果冰沙、葡萄冰沙、烏梅汁可以選,我是選烏梅汁,喝起來酸酸甜甜,既開胃又幫助消化。

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店內座位數滿多的,而且用餐環境整潔明亮。店內鍋類價位大多位於百元附近,算是平價鍋類的好選擇囉!比起石二鍋等知名大品牌來說,我覺得這家一點都不遜色!

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店家資訊
店名:兩披索靚鍋(自立店)
地址:新北市中和區自立路四號
電話:(02)29432868
營業時間:11:00~03:00

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cafe ya

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