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福星麵店是許多人都強力推薦一定要來的名店,這次來到現場真是被嚇到,店裡面可用人山人海來形容,真的好多人,而且從點餐完成到上餐我等了25分鐘,可見生意有多好了!這次點的是黃乾麵與豬肉湯,先來看看很有特色、加了金針的豬肉湯吧!

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豬肉湯裡面有九層塔、金針、薑絲,在這些食材的搭配之下,湯喝起來超香超有味!豬肉是肥瘦各半的比例,吃起來不會鬆鬆軟軟、而是Q彈有勁,而且一碗湯可以吃到7~8塊豬肉!

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黃乾麵主要食材有芹菜、油蔥、豆芽菜、韭菜,再加上豬肉,比起一般市面上的乾麵來說,用料相當豐富,香氣也是非常濃!黃麵本身口感就相當Q,配合著 芹菜、油蔥、豆芽菜、韭菜一起入口,彷彿在口腔內展開香氣交響曲一樣!

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吃到後來我發現店內有一個秘密武器:特製辣醬。我看一堆外帶的客人都會來舀幾匙辣醬外帶,所以我也倒了一些到麵內來試看看,結果真的超好吃!多了特製辣醬香氣更上一層樓!這個辣醬看起來有用了蒜頭、蒜苗、辣椒,都是增添食物味道的好幫手!

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這就是店內的人潮,內用全部坐滿,還有一堆人在排隊等外帶!所以尖峰時段要有花時間等待的心理準備。

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店內品項走平民小吃路線,以一般人的食量要吃飽都是銅板價就可以搞定,相當超值呀!唯一可惜的是這家店只開到下午兩點,晚餐時段是沒辦法來吃的。

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店家資訊
店名:福星麵店
地址:苗栗縣苗栗市中華路354巷16弄4號
電話:(037)273966
營業時間:06:00~14:00(周一休)

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cafe ya

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