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頤園在永和區算是老字號的店家,至少有20年左右的歷史。早期是在永貞路開業,後來搬到了中興街上。這家的木須炒麵我實際來吃了以後,發現真的超大份量,而且很好吃!

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我刻意拿了一張百元鈔來當比例尺,從上面兩張照片可以發現,這一盤木須炒麵真的不容小覷!長度約1.5~2張百元鈔、寬度則是1張百元鈔,份量真的有比一般的木須炒麵大!

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木須炒麵內含木耳絲、胡蘿蔔絲、蔥、蛋、小白菜,最重點的當然還是麵條為刀削麵條。刀削麵的口感遠比一般麵條更為扎實有勁,而且吃得出新鮮的麵香。我覺得店家對於刀削麵條的乾溼度掌握得非常好,麵條不會太乾、也不會太濕,口感恰到好處。

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肉絲口感很軟嫩,而且不會乾乾的。在諸多配料合唱交響曲之下,整盤麵吃起來香噴噴!

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小菜選擇的是茄子。這家的茄子不會爛爛的,所以吃起來不會軟軟的有噁心感。搭配醬油、蒜、辣椒、蔥,吃起來香氣很夠,滿開胃的喔!

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店內用餐環境走傳統中式風格,餐點價位除合菜類外,多數在百元內,算是平民美食囉!我這次來剛好發現有好幾組客人都是進來要外帶木須炒麵,看來這家的木須炒麵真的有受到肯定呢!有機會可以來吃看看喔!

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店家資訊
店名:頤園麵食館
地址:新北市永和區中興街94號
電話:(02)29294523
營業時間:11:30~14:00;17:00~21:00(週一休)

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cafe ya

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