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雙龍涼麵就位在福和國中旁,這家的涼麵我吃起來的感覺是特別香,經詢問老闆後,才發現原來麵條上有均勻的灑上芝麻!

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除了麵條上清晰可見的芝麻帶來香氣之外,店家對於辣度的掌握也是恰到好處,對於不吃辣又想要稍微提味的我來說,選擇「提味」的辣度真的很剛好,可以吃出明顯香氣,但又不會被辣到。

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麵上面還附了不少小黃瓜,小黃瓜吃起來非常清脆爽口,感覺得出新鮮的口感。另外,店家對於麻醬調製得宜,經過稍微攪拌之後,不會過乾、不會過濕,配合著當日現製的Q彈麵條吃起來剛剛好。

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這家的味增蛋包湯也很特別,特別之處在於他們的蛋包,他們的蛋包在蛋黃部分都是八分熟,吃起來會有一股甜甜的口感,看著蛋汁緩緩流出的畫面,還滿迷人的。

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味增的味道也比一般店家濃郁,配合著大量的蔥來提味,是一碗很好喝的味增蛋包湯。另外,豆腐都是切成塊狀放在湯中,方便客人咀嚼。

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店家的餐具都有加上蓋子,讓人對於衛生上安心不少。店內有大大的「我是永和人」海報,還有非常多鄉民到訪的簽名,看起來人氣強強滾。

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價位上都不會太貴,對於夏天沒什麼胃口的我來說,點小份花35元其實就吃飽了。而且可以配合客人作客製化辣度選擇,滿貼心的。

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店面不大,但是採用黃色燈光,多了一份讓人放鬆的感覺。最後幫大家拍下名片及店面外觀,提供大家參考囉!

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店家資訊
店名:雙龍涼麵
地址:新北市永和區永利路87號
電話:(02)29265858
營業時間:11:00~14:00;16:00~20:00(周六只到16點、周日全休)

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cafe ya

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