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十二號牛肉麵位於石牌,這家牛肉麵的價格很漂亮,半筋半肉麵剛剛好就是要價100元,便吸引我來試看看。

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不要小看這碗牛肉麵,從碗的深度來看,也是有相當份量。

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肉塊給得不少,牛肉與牛筋各三塊。牛肉是肉片的形式,這點在牛肉麵中比較少見,中間似乎有帶點筋,比一般的牛肉塊稍有嚼勁。牛筋算給得大塊,咬起來口感比較Q,不是入口即化的那一種口感。

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麵給得頗多,有一個比較明顯的不同是,它不是那種白白的麵條,而是真的有吸附湯汁後變色的麵條,所以吃起來很有味道!

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酸菜和青菜當然沒有缺席。更令我印象深刻的則是湯頭,這家的湯很特別,融合了紅燒、微辣、番茄三種口感,我很少一次喝到三種口感齊聚的湯,但是在這裡卻喝到了!

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這裡的牛肉麵整體來說都走平價路線,但是品質沒有因此降低,這點真的很不錯。另外,他們也提供了相當多樣的小菜可供選擇,不過這次我沒有點。

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有機會來到石牌一帶而不知道要吃什麼的話,來吃看看吧!

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店家資訊
店名:十二號牛肉麵
地址:台北市北投區裕民一路12號
電話:(02)28236262
開放時間:11:00~23:00

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cafe ya

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