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相信很多人都聽過赫赫有名的池上米,但是池上桑葉茶或者桑葉米蛋糕可能就不是每個人都聽過(其實池上也有產桑葉)。這樣的特色餐點要在哪裡可以吃到呢?答案就是曬穀場!

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桑葉茶的做法非常天然,就是採桑葉回來後,經過曬乾、挑葉子的程序,即可拿來泡茶。桑葉茶喝起來很香,口感溫和帶點自然甜,是比較少喝到的口感,而且也不會有苦味澀味。

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桑葚冰淇淋吃得出明顯的果肉,而且冰淇淋結合了米漿製成,口感感覺較自然還多了米香。

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本來想點洛神口味的米蛋糕,無奈已經售完,只好改點香蕉巧克力口味。桑葉米蛋糕均選用在地食材(桑葉、米)製成,鬆軟中帶點扎實口感,不甜不膩,也是市面上很少吃到的好味道。

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如果喜歡,現場也有提供桑葉茶茶包販售。

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這裡的餐點比起許多咖啡店來說,已經算是平價。而且店家還曾榮獲台東縣政府頒發的最具食材創意研發獎。

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為何取名「曬穀場」?原來「阿公」的名字叫Buda,「阿嬤」的名字叫Banai,合起來翻成中文字義就是曬米的廣場,簡稱「曬穀場」BudaBanai。

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這裡距離池上車站非常近,出站後過大馬路右轉便可看到,有雞會來池上的話,別忘了來吃看看囉!

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店家資訊
店名:曬穀場手作坊 
地址:台東縣池上鄉中山路316-1號
電話:0988358005
營業時間:10:00~20:00(週三休)

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