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鴻興餃子館是許多在地人都推薦我來吃看看的美食，雖名為餃子館，但其實這家最多人推薦的餐點是番茄牛肉麵，此次來訪就決定點這個！

肉塊有四塊，每一塊都處理得相當軟嫩，而且還會帶點牛筋，不是只有單純的牛肉。更難能可貴的是，牛肉在滷製的過程中，就有融入番茄的味道，吃起來帶有番茄的香甜味。

一喝湯頭就知道不一樣，喝起來帶點甜甜的口感，相當順口。我不是一個番茄的死忠愛好者，但是這家的番茄我很喜歡，不會像有的店家沒處理好帶有腥味，這家的番茄吃起來真的就是有天然甜！除了番茄之外，麵內也放了許多小白菜、蔥。 

麵條感覺很新鮮，聞得出麵香，口感也很滑Q。

店內還有許多小菜以及調味料可供選用，不過這次我都沒用到。

店內用餐環境簡單整齊。

最後順手拍下價目表、名片、店面外觀供大家參考，這裡距離縣政府非常近，有機會可以來吃吃看囉！

店家資料
店名：鴻興餃子館
地址：苗栗縣苗栗市府東路12號
電話：(037)339016
營業時間：11:00~13:30；17:00~20:00(週一休)