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張家小館位於台中市精明路,是非常有名的店家,李安、成龍、伍佰、胡志強、馬英九都曾是座上賓,也有許多媒體曾經報導過。這裡的招牌餐點是獅子頭麵,我當然也要來吃看看。

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根據店家的簡介資料,這裡的獅子頭是用手工甩打而成,吃起來入口即化,而且超大一顆!我用湯匙擺在上面是想當比例尺,據我自己現場測量,這個獅子頭的直徑大約就是一個手掌大了!

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除了主角獅子頭以外,其實麵條本身也很不錯,麵條有點像烏龍麵,吃起來口感滑Q。在湯裡面有加入大量的蔥,為整碗麵添加不少香氣。還有一個我覺得很奇妙的點,那就是除了獅子頭以外的其他部分,吃起來很像在吃清燉牛肉麵XD

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除了獅子頭麵之外,本次來訪還有點了一盤小菜:苦瓜!其實這家的苦瓜處理得很好,吃起來清脆爽口,沒有太重的苦味,反而還有點甜味呢!

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這些都是店內隨處可見的媒體報導、名人簽名、名人合影。

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最後順手拍下價目表、店家簡介、店面外觀等資訊供大家參考,有機會可以來吃看看囉!

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店家資料
店名:張家麵館
地址:台中市西屯區精明路39號
電話:(04)23270402
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30(週一公休)

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cafe ya

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