台南牛肉拉麵我最近經過兩次,每次經過都是看到大排長龍的人潮,此次來訪已經刻意比正常用餐時間早半小時抵達,沒想到還是大爆滿!

IMAG2791.jpg

經我觀察,大部分的客人都是點紅燒半筋半肉麵,所以我也沒有例外。紅燒半筋半肉麵表面上數起來是三塊肉,但實際上每塊肉都超大塊、超級厚,所以其實相當於一般牛肉麵店五到六塊肉的分量。牛肉塊與牛筋結合在一起,與多數店家會將牛筋與牛肉分開也不同。整體來說,肉塊都與紅燒湯頭的相融合,吃起來味道很夠,口感軟硬適中。

IMAG2793.jpg

IMAG2797.jpg

IMAG2803.jpg

麵條是採用拉麵麵條,吃起來口感Q彈滑順。此外,一般牛肉麵常見的蔥、酸菜、小白菜也都沒有缺席。紅燒湯頭喝起來不會死鹹,反而會有點回甘清甜的味道,很讚。

IMAG2796.jpg

IMAG2800.jpg

拍下這個空碗與筷子是想呈現碗的大小,這家的牛肉麵真的份量給很多,但是又很平價(100元),CP值相當高!

IMAG2804.jpg

最後順手拍下價目表、店面外觀供大家參考,這家店是由來自越南的姊妹花經營,整體風格親民樸實。此次來訪當我用餐完離開時,還看到店門口一堆人在排隊!真的是生意相當好,有機會可以來吃看看囉!

IMAG2787.jpg

IMAG2805.jpg

IMAG2786.jpg

店家資訊
店名:台南牛肉拉麵
地址:苗栗縣苗栗市中華路162號(北苗全國電子對面)
電話:(037)263588

文章標籤
創作者介紹

cafe ya

cafe ya 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()