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雞玉錦拉麵是連續四年日本銷售冠軍拉麵,如今總算在台灣開店啦!此次好不容易找到機會來訪,當然要來吃看看很有特色的雞濃熟白高湯豪華醬油拉麵囉!為什麼說很有特色呢?因為根據我訪問店員得知的情報,有別於一般的豚骨拉麵,這個麵的湯頭可是用實實在在的雞骨、雞爪熬製好幾個小時而成,非常不簡單!

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肉片是屬於較結實有嚼勁的口感,而且側面處理得微焦,吃起來多了一股焦香。

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麵裡面有兩顆半熟蛋,半熟蛋吃起來真的好甜!此外還有豆苗、辣椒絲、木耳、洋蔥、炸洋蔥,與一般常見的拉麵配料略有差異,交織起來的香氣頗為迷人!

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此次來訪,同行友人點的是雞濃熟白高湯溏心蛋醬油拉麵,基本上,除了肉片少兩片之外,其他內容物幾乎一模一樣!

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這家的湯頭是真的很讚,喝起來有雞湯的香氣,味道非常濃郁,吃完後也不會口渴要拼命狂喝水,感覺得出是真材實料。

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產品製作過程完全公開,讓人很安心。最後,順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:雞玉錦拉麵
地址:桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城三樓主題餐廳)
電話:(03)2738666
營業時間:11:00~14:30、17:00~20:30

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cafe ya

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