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苗栗市中正路上開了一家大熊麵屋,據說剛開幕時天天大排長龍,這次剛好有機會經過,決定來吃看看。拿起菜單一看,列在最左上角的就是鬼火地獄拉麵,就決定點它了!

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此次辣度只有選擇小辣,不過麵上來時還是讓我傻眼了一下,整碗麵都紅通通,有點驚人!先來吃看看肉片,吃起來口感軟嫩,由於上頭多了辣汁,所以頗挑動味蕾。

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配料有高麗菜、蔥、玉米、碎肉、蛋,吃起來都有香辣口感,讓我舌尖一直在跳舞。不過並不是只有單純的辣感,店家似乎有加入辣油、五味粉等,所以是多層次的香辣口感。蛋是選用一般的魯蛋切半,沒有用半熟蛋我覺得比較可惜。

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麵條口感感覺比較普通,不太像拉麵,比較像是常見的那種陽春麵。

 

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吃完拉麵以後,我真的流汗了!這個時候來一碗紅豆湯剛剛好,店家備有紅豆湯可以自取,想喝多少就喝多少,而且真的可以撈到很多紅豆!紅豆湯甜度適中。

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順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,整體來說用餐環境還滿有日式風格的,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:大熊麵屋
地址:苗栗縣苗栗市中正路565號
電話:(037)370375
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30(週一公休)

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cafe ya

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