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蹄神在永和開幕已有一段時間,我常常經過,這次卻是第一次進來吃。菜單上有一道太胸套餐,還特別註明是限量,便點來吃看看。

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上網查詢資料得知,太胸是比腿庫還要上面一點的肉,肉質比腿庫更嫩,產量比起腿庫更少,而且有賣的店家不多呀!蹄神的太胸處理得很不錯,肉質吃起來Q彈滑嫩,不會感到過度油膩,而且可以吃進不少膠質。

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享用太胸的同時,還可以搭配店家淋上的特製肉燥,口感變得更香!

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飯裡面除了太胸、肉燥之外,還有油豆腐、酸菜、洋蔥蛋等配菜,吃起來的感覺都滿新鮮的。順便一提,我覺得吃這種看起來有點油膩的餐點,與酸菜一起吃真的很對味呀!

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油豆腐也要特別再提一下,這家的油豆腐超多汁!

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套餐還有附上一碗湯。

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順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:蹄神
地址:新北市永和區得和路400號
電話:(02)29442020
營業時間:11:00~20:00

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