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番割田是宜蘭的人氣名店,這家的甕缸雞有非常多人推薦,難得來到宜蘭,當然要來吃看看。

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甕缸雞一份600元,裡面有一整隻雞、附一碗雞湯、洋蔥、蒜頭。

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接下來就是拿起店家附上的手套,開始扒雞啦!

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這家的雞外皮烤得油亮酥脆帶一點焦香,雞肉本身吃起來真的很多汁,而且口感又很緊實Q彈!根據店內的資料顯示,店家都是採用純正的放山雞,所以雞肉口感和一般的飼料雞不同。吃雞肉的同時可以搭配洋蔥和蒜頭,增添香氣。吃完雞肉後,可以喝到味道非常濃郁的雞湯,是很完美的收尾。

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此次來訪還點了珠蔥,一般來說要在山上才有機會吃到新鮮的珠蔥,這種菜產量不大,在都會區不太好找到。珠蔥與一般的蔥最大的差別在於,它吃起來口感比較鮮嫩,營養價值據說也滿高的。

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店內剛好也有擺出大量的蔥,以及其他的新鮮蔬菜供客人參考,看起來都很新鮮、漂亮。

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順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!但是要注意的是,這家店即將於今年五月搬遷到蘇澳,可別再到五結的現址囉!

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店家資料
店名:番割田甕缸雞
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電話:(03)9606666
新址:國道五號蘇澳交流道下,直行宜蘭餅發明館旁。

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cafe ya

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