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廣東正龍城烤鴨在永和區非常有名,每到用餐時間總是大排長龍,這次總算找了一個比較有空的日子,提早一點過來吃,這次吃的是人氣很高的三寶飯!

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所謂三寶,指的是烤鴨、叉燒、油雞,店家處理得色香味俱全,看著看著就讓人快流口水了。

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首先吃的是叉燒,吃起來有點甜甜的感覺,軟嫩多汁、色澤鮮明。

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接著吃了烤鴨,和一般的烤鴨不同,這家的鴨肉特別多汁!口感也不會乾硬,滿軟的!更奇妙的是,明明是以瘦肉為主,卻還可以有這樣的口感,實屬不易。

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接著吃的是油雞,我個人認為油雞略遜了一點,因為雞肉常見的澀感仍然有被我吃到,不過雞肉的外層還是處理得很多汁,如果連裡面都能處理到這樣的口感,那就更完美!

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豆干表現得很棒!非常Q彈多汁,與一般乾乾硬硬的豆干差很多。

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店家對於醬汁毫不吝嗇,所以幾乎每一口飯都可以拌到醬汁,吃起來很帶味。

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湯的部分普普通通,略油了些。

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點完餐後,店家都會在紙上註明點餐時間,遇到多人點同樣餐點時,就可以以此來區分先後順序,這個作法還不錯。

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順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考,有機會可以來吃吃看囉!

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店家資料
店名:廣東正龍城烤鴨
地址:新北市永和區得和路101號
電話:(02)29282593
營業時間:11:00–14:00;16:50–20:30
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