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小伍牛肉麵是曾獲新北市牛肉麵比賽冠軍的名店,其實我已經來吃過好幾次,這次總算寫下食記。這次來先點了半筋半肉麵,牛肉上面油脂分布均勻,而且處理得很軟嫩,吃起來很順口,不會乾硬。牛筋更是一絕!這應該是我到目前為止吃過最軟Q的牛筋之一,顯見店家花了非常長的時間燉煮。

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麵條本身很入味,湯頭的味道有融在其中,咬起來的口感也很軟Q。湯頭的味道有點偏酸甜,不是死鹹死辣的那一種,喝起來滿順口的。

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燙青菜處理得很健康自然,葉綠素完整的保留了下來。店家很貼心的把肉燥放在一旁,如果想吃健康一點,可以完全不吃到肉燥。

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小菜這次選擇小黃瓜,口感滿脆的,吃得出很新鮮。

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這是得過獎的記錄。

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順手拍下價目表供大家參考。

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店內用餐環境明亮整潔。

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店家資料
店名:小伍牛肉麵
地址:新北市永和區福和路212號
電話:(02)29217555

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cafe ya

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