良品牛肉麵是有著四十年歷史、以及獲得台北國際牛肉麵節獎項肯定的店家,也是我吃了十多年的愛店。

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每次來到這裡,我通常都是點紅燒半筋半肉麵,並選擇寬麵條、微辣。店家送上牛肉麵時,總是像這樣熱騰騰的冒著煙,確保好滋味不會受到溫度的干擾。

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牛筋真的超大一塊!和許多店家相比,這家算給得很有誠意!牛筋處理得不錯,QQ有嚼勁,但也不會硬到咬不動。

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牛肉的部分也很大塊,而且都能與湯汁融合在一起,吃起來的口感是多汁軟嫩。

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選寬麵條最大的好處是,吃起來可以享受很明顯的Q彈咬勁,不會軟軟黏黏的。

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紅燒湯頭非常有味道,微辣喝起來更是過癮。

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經過改裝後,店內用餐環境、菜單、招牌都煥然一新,令人感到相當舒適。

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如果有機會來到台北車站這一帶,一定要來試試囉!

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店家資料
店名:良品牛肉麵
地址:台北市中正區開封街一段10號
電話:(02)23712644

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cafe ya

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